La Diputación provincial de Soria ha detectado un incremento en la generación de residuos domésticos a pesar del descenso poblacional generalizado en la provincia. Se calcula que en el año 2019 se produjeron 1,02 kg de “resto” por habitante y día, lo cual indica que la cantidad de residuos orgánicos (biorresiduos) que se producen diariamente es considerable frente a otro tipo de residuos, llegando a suponer en torno a un 40% del total de los residuos que se generan al día en la fracción “resto”.
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El alto grado de ruralidad de la provincia de Soria permite el fácil aprovechamiento de los residuos orgánicos generados en los domicilios mediante su transformación en compost que posteriormente podría utilizarse para el abonado del huerto o jardín, suponiendo grandes ventajas ambientales, económicas y sociales para el conjunto de la población. De este modo, se favorece el reciclaje de biorresiduos de una forma eficiente (reducir y reutilizar) y se devuelven al suelo valiosos nutrientes que mejoran tanto la absorción como la permeabilidad del mismo.
Según la Ley 22/2011, de 28 de julio, de residuos y suelos contaminados un biorresiduo es un residuo biodegradable de jardines y parques, residuos alimenticios y de cocina procedentes de hogares, restaurantes, servicios de restauración colectiva y establecimientos de venta al por menor; así como, residuos comparables procedentes de plantas de procesado de alimentos. Es decir, residuos orgánicos biodegradables.
El compostaje es un proceso natural de descomposición de la materia orgánica (biorresiduos, desechos de poda y siega, etc.) que se lleva a cabo por organismos descomponedores (bacterias y hongos) y pequeños animales detritívoros (lombrices y escarabajos) que transforman esa materia en abono natural o compost.
Teniendo en cuenta que el proceso de compostaje se lleva a cabo por organismos vivos, existen una serie de parámetros que limitan la vida y el desarrollo de los mismos, entre los que se encuentran:
La producción de compost puede realizarse mediante una simple “pila” de restos orgánicos, si bien, habitualmente se utilizan compostadores que facilitan el proceso de compostaje.
Buenas prácticas
Buenas prácticas:
Errores frecuentes:
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